मंगलवार, 9 अगस्त 2016

पशु -चिकित्सा विज्ञान में काम आने वाले कुछ साधारण यंत्र (common instrument used veterinary science)


(1) फोड़ा चाकू (abscess -knife) -

 यह stainless steel का बना तेज धार वाला चाकू होता है जो पशुओं के फोड़े आदि में चीरा देने के काम आता है! यह फोड़े की पीप (pus) को बाहर निकलता है!

 (2) धमनी चिमटी (forceps) -यह भी stainless steel की बनी होती है इसका अगला भाग दो दाँतेदार भागों में बॉटा जाता है! यह पशुओं में आपरेशन के समय धमनी को पकडकर रक्त प्रवाह बन्द करती हैं!

 (3) कृत्रिम योनि (Artificial vagina) -यह सक्त रबड़ या लेटेक्स की बनी होती हैं! इसका उपयोग नर पशु का वीर्य एकत्र करने के लिए किया जाता है!

 (4) सांड़ के नाक में डालने का धातु का छल्ला (bull nose ring) -यह धातु का बना हुआ एक समान मोटाई का एक छल्ला होता हैं!

 (5) सांड को नियंत्रित करने वाला यंत्र (bull holder) -यह धातु का बना होता हैं तथा मारने सांड़ को (control) करने के काम आता है!

 (6) सांड की नाक में छेद करने वाला यंत्र (bull nose punch) -यह भी stainless steel का बना होता हैं तथा सांड़ की नाक में छेद करने के काम आता है!!

 (7) बरडीजो कैस्ट्रेटर (Burdizo -castrated) -यह लोहे का बना होता हैं तथा यह एक कीमती यंत्र होता है जो नर बछड़ो को बधिया करने के काम आता है!


 (8) ड्रेसिंग चिमटी (Dressing forcep) -यह लोहे की खुली मुंह की चिमटी की आकृति की होती हैं! इसका मूल कार्य घाव की मरहम पट्टी करते समय विभिन्न आवश्यक वस्तुओं को उठना है ताकि घाव दूषित न हो सकें!

सोमवार, 8 अगस्त 2016

फलो तथा सब्जियो मे रंग / कडुवापन का कारण


★आंवले मे कसैलापन-टेनिन/इलोजिक/गैलिक/पौलीफिनोल

 ★बेल मे कडुवाहट-मार्मेलोत्सिन

 ★बदाम मे कडुवाहट- एमाइलेडिन

★पीपर मे कडुवाहट- टोलिमोरेसिन

★पपीता मे पीला रंग - कैरिकाजैन्थिन

★मूली मे तीखापन-आइसोसाइनेट

★मिर्च मे चपराहट-केप्सेसिन

★शलजम मे चपराहट-कैल्शियम

 ★खीरे मे कडुवाहट- कुकूरबिटेसिन

★प्याज मे गंध-एलाइल प्रोपाइल डाइसल्फाइड

★लहसुन मे गंध- एलाइसिन

★करेले मे कडुवाहट- मेर्मोर्डिकोसाइट/टेट्रासाइक्लिक ट्राइ टरपाइन

★आलू का हरा रंग-सोलेनिन

★टमाटर मे लाल रंग-लाइकोपिन

 ★प्याज मे पीला रंग-क्वेरसिटीन

★प्याज मे लाल रंग- एन्थोसाइनिन

★मिर्च मे लाल रंग- कैप्सेनथिन

★हल्दी मे पीला रंग- कुरकुमिन

★गाजर मे लाल रंग-एन्थोसाइनिन

 ★गाजर मे नांरगी रंग- कैरोटीन ★अरबी मे खुजली-कैरोटीन

★तिलहनो के तेलों का पीला रंग-कैल्सियम आक्सेट

★सुरजमुखी के तेल मे कसैलापन-आंक्सीडेशन

★खेसारी से लकवा-न्यूटोक्सिन/लेथ्रोजन

★चने की पत्ती मे खटास-टेनिन/मैलिक/आक्जेलिक अम्ल

 ★चुकन्दर मे लाल रंग -बीटा साइनेसिस